こだわり

OUR SPECIALTY

肉の質、切り方、焼き加減、合わせる味。
一つひとつを丁寧に整えることで、炭火焼肉の美味しさはより深まります。

黒毛和牛の旨み

きめ細やかな肉質と、上品な脂の甘みを持つ黒毛和牛。
一口目の香り、噛むほどに広がる旨み、余韻まで楽しめる肉を厳選しています。

希少部位

入荷状況に応じて、数量限定の希少部位もご用意しています。
部位ごとの食感や脂の入り方の違いを、炭火でじっくりお楽しみください。

炭火が引き出す香ばしさ

炭火の遠赤外線で、表面は香ばしく、中はふっくらと。
炎、煙、香りが重なり、焼き上がる時間そのものが食欲を高めます。

肉を引き立てる
自家製タレ

濃すぎず、肉の味を包み込む自家製タレ。
炭火で焼いた肉の香ばしさと重なり、白ご飯にもお酒にも合う味わいです。

塩とわさびで味わう余韻

脂の甘みをすっきり楽しみたい部位には、塩やわさびを。
肉本来の香りを引き立て、最後の一口まで軽やかに味わえます。

お品書き

黒毛和牛を中心に、
炭火で味わう焼肉の魅力を引き出す
品々をご用意しています。
気軽に楽しめる単品から、
店主が厳選したお肉に寄り添う日本酒、
記念日におすすめのメニューまで。
その日の気分に合わせてお選びください。

単品・アラカルト

定番部位から希少部位まで、
炭火で味わう部位ごとの個性を一皿ずつ。
タン、ロース、カルビ、ハラミ、ホルモンや、
新鮮お野菜、石焼ビビンバ、
店主が時間をかけてじっくり煮込んだ
牛骨スープを使用する当店大人気
本格韓国冷麺などもお楽しみください。

炭火焼肉ENMAN
店主こだわりの
日本酒

その他ビール、焼酎、ワインなど、焼肉に合うお飲み物をご用意しています。
脂の甘み、炭火の香り、タレの余韻に合わせてお選びください。

各種 酒・お飲み物へ

ENMAN
特選お肉の
バースデーケーキ

お誕生日や記念日にいかがでしょうか
※要 事前予約

WEBで予約する

店内のご案内

炭火の香りを感じながら、落ち着いて食事を楽しめる空間。
少人数のお食事から、大切な方との会食まで
さまざまなシーンでご利用いただけます。

お座敷

ご家族やご友人との食事に使いやすいお座敷。
落ち着いた照明の中で、会話を楽しみながら焼肉を味わえます。

テーブル席

ご家族やご友人との食事に使いやすいテーブル席。
落ち着いた照明の中で、会話を楽しみながら焼肉を味わえます。

カウンター

職人の手仕事や炭火の音を近くに感じられるカウンター席。
お一人での食事や、二人でゆっくり過ごす時間にもおすすめです。